|
Fillodeegflapjes Gevuld Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: * 5 plakjes fillodeeg van 24-24 cm
* 200 gr feta verkruimeld
* 100 gr verse roomkaas
* 1 stuks ei
* 1 eetl fijn gesneden peterselie
* 0.5 eetl fijn gesneden munt
* naar smaak zout en peper
* 2-3 eetl gesmolten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de vellen deeg in drie repen. Leg de 15 lange (8-24 cm) repen op een werkvlak. Meng voor de vulling de feta, roomkaas, ei, peterselie en munt. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Leg een hoopje vulling op de smalle kant van elk deeglapje. Vouw de punt van het deeg nu diagonaal over de vulling. vouw nu het deeg steeds dubbel tot er een driehoek ontstaat. Leg de gevulde driehoekjes op de bakplaat en bestrijk ze heel dun met boter. Bak de gevulde flapjes 15-20 min in het midden van de oven.
|
|
|